Cicipi yuzu atau jus jahe, baca dengan teliti pisau Jepang, makan sushi segar, dan dapatkan buah jeruk seukuran kepala Anda di Pasar Minggu Kota Kochi. Menampilkan makanan, minuman, kesenian, dan produk lokal terbaik dari Prefektur Kochi, pasar sepanjang 1,3 kilometer ini tetap menjadi tradisi mingguan selama lebih dari 300 tahun dan merupakan cara yang fenomenal untuk menggali budaya unik dan barang alami Kochi.
Prefektur pedesaan Kochi terletak di pulau terkecil dan paling sederhana di Jepang yang disebut Shikoku. Kochi-jin (penduduk asli di sana) memiliki gaya santai mereka sendiri yang tercermin dalam senyuman dan keterbukaan dari para petani, seniman, pengusaha, dan bahkan pemburu inoshishi (babi hutan Jepang) yang berkumpul setiap hari Minggu mempersembahkan hidangan daerah Kochi.
Pasar Minggu Kochi terbentang hingga Kastil Kochi yang mencolok, tempat lain yang wajib dikunjungi di kota ini, tetapi ada begitu banyak hal untuk dilihat (dan jujur saja, makan!) sebelum Anda tiba di sana. Dibutuhkan sedikit lebih dari satu jam untuk menjelajahi berbagai macam produk di lebih dari 430 kios. Seperti pasar petani yang bagus, Anda akan menemukan buah dan sayuran musiman segar seperti buntan, buah jeruk Jepang yang ukurannya bisa dua kali lipat jeruk bali tetapi rasanya sedikit lebih manis. Pasti patut dicoba.
Buah jeruk lokal lain di pasaran yang banyak digunakan dalam masakan Jepang adalah yuzu yang mirip lemon. Beli mentah, minum dalam bentuk jus, atau bawa pulang bumbu infus seperti yuzu-kosho (lada yuzu) sebagai oleh-oleh. Anda juga akan menemukan produk populer Kochi lainnya yang terkenal seperti tomat manis dan semua jenis jahe. Favorit Jepang seperti mie udon atau lebih banyak hidangan lokal seperti inakazushi (semua sushi vegetarian) juga tersedia untuk diperebutkan.
Cicipi hidangan Kochi yang terkenal, katsuo tataki, yaitu ikan tuna cakalang yang digoreng ringan.
Mencari beberapa suvenir non-turis yang bonafid? Telusuri ratusan pisau Jepang berkualitas tinggi, perhiasan unik, dan kerajinan tangan lainnya dari seniman lokal atau beli teh artisan yang terbuat dari herba dan tumbuhan Kochi. Jangan lupa untuk mengambil kembali minyak tanuki (anjing rakun) langka, yang merupakan jawaban Kochi untuk produk populer “balsem harimau”.
Setelah Anda puas berbelanja, mampirlah ke Pasar Hirome terdekat, yang lebih dari sekadar memuaskan keinginan akan bir, sake, dan sushi yang sangat segar siang atau malam. Pasar ikan yang ramai dengan kedai makanan dan restoran berwarna-warni, Anda menyaksikan dengan kagum saat makanan Anda dicium api di depan mata Anda. Tentu saja, ini adalah hidangan Kochi yang terkenal, katsuo tataki, yaitu tuna cakalang yang dipanggang ringan dengan tangan di atas jerami untuk mempertahankan tradisi dan untuk rasa berasap yang beraroma.
Anda dapat mencoba lebih banyak makanan laut karena sashimi berbaris di area pasar ikan dengan semua jenis maguro (tuna), uni (bulu babi) dan bahkan kujira (paus). Karena tidak apa-apa untuk berbagi meja dengan orang lain, ini adalah kesempatan Anda untuk membuat kenangan sambil mengobrol dengan penduduk setempat.
Pasar Jepang yang lebih terkenal di Tokyo dan Kyoto penuh dengan turis, namun Pasar Minggu Kochi yang tidak terlalu ramai tetap menjadi gambaran penting tentang seperti apa kehidupan penduduk lokal Jepang yang hidup dari tanah. Setelah merasakan getaran Kochi yang tangguh ini, Anda akan kembali segar untuk petualangan berikutnya.
