Di dekat tepi Danau Kawaguchiko, di prefektur Yamanashi, terdapat tempat pembuatan bir kecil milik keluarga yang telah membuat sake sejak tahun 1840. Saat ini Pabrik Sake Ide juga membuka pintunya bagi pengunjung yang ingin mempelajari lebih lanjut tentang prosesnya, atau hanya untuk mencicipi produk jadi!
Pabrik pembuatan sake Ide telah berbisnis selama 21 generasi.
Tempat Pembuatan Sake Ide telah berbisnis selama 21 generasi dan unik karena menggunakan mata air dari Gunung Fuji untuk memproduksi sakenya. Karena kualitas air yang digunakan dalam proses pembuatan bir memengaruhi kualitas dan rasa sake, penggunaan air murni semacam itu dimaksudkan untuk memastikan minuman dengan rasa yang unggul. Tur harian dilakukan dalam bahasa Inggris dan Jepang dan sangat disarankan jika Anda ingin mengetahui lebih banyak tentang minuman nasional Jepang. Kawaguchiko adalah daerah yang sangat ramah turis, jadi tempat pembuatan bir dan tur sake ini merupakan tambahan yang bagus untuk tamasya lain yang dilakukan di sini.
Tur dimulai di area toko, di mana pemilik saat ini akan mengajari Anda tentang sejarah dan dasar-dasar pembuatan sake, serta varietas yang berbeda. Dia kemudian akan mengajak Anda berkeliling fasilitas sambil menjelaskan lebih lanjut tentang proses pembuatan bir. Bagi siapa pun yang tertarik dengan sake, ini adalah wawasan menarik tentang minuman dan cara pembuatannya.
Setelah tur selesai, peserta kembali ke toko untuk mencicipi makanan yang sangat dinantikan! Anda dapat mencoba berbagai jenis sake, yang semuanya diproduksi di tempat dan dapat dibeli saat itu juga jika Anda menemukan yang Anda sukai. Anda juga dapat menyimpan gelas pencicip berhias Fuji sebagai kenang-kenangan hari ini.
Jika Anda tidak dapat menghadiri salah satu tur, mencicipi sake tersedia sebagai aktivitas yang berdiri sendiri, dan Anda dapat mampir untuk membeli item dari toko kapan saja selama jam buka.
Tur berharga ¥500 dan beroperasi dua kali sehari pada pukul 09.30 dan 15.00. Reservasi dapat dilakukan secara online dan sangat disarankan.
