Orang Jepang terkenal dengan sikap kerja yang serius dan teliti. Pengunjung Sanjo Kaji Dojo (Lokakarya Pandai Besi) dapat melihatnya sekilas dengan bekerja sama dengan pandai besi berpengalaman.
Sanjo-Tsubame, sebuah kota di Prefektur Niigata utara, terkenal dengan pembuatan paku, pisau, dan peralatan makan tradisional Jepang. Banyak petani di daerah ini yang menderita banjir dan kelaparan pada abad ke-17, sehingga mereka mulai menempa paku untuk mendapatkan penghasilan sampingan selain pekerjaan bertani.
Sebagian besar pengunjung yang datang ke Dojo belum pernah membuat pisau sebelumnya, tetapi pandai besi di sana akan dengan senang hati membantu Anda.
Paku Jepang ini digunakan untuk membangun kuil, kuil, dan struktur kayu. Seiring berjalannya waktu, produksi paku terus berkembang pesat di Sanjo-Tsubame.
Bahkan, peralatan makan yang digunakan pada upacara Penghargaan Hadiah Nobel diproduksi di kota ini! Manfaatkan keterampilan kerajinan di sini dengan membuat pisau Anda sendiri di Sanjo Kaji Dojo, pabrik pandai besi yang kaya akan sejarah yang diselenggarakan oleh sekelompok pandai besi Jepang yang ramah dan berpengalaman.
Sanjo Kaji Dojo menawarkan workshop mulai dari paku Jepang, pembuka surat, hingga pisau dapur yang tepat. Di bengkel pisau dapur, Anda akan mendapatkan pendinginan, penempaan, penggilingan, dan pelapisan pisau Anda sendiri. Seluruh proses memakan waktu sekitar 2-3 jam. Orang yang sudah memiliki pisau dapat mengunjungi Dojo untuk bengkel penajaman untuk menjaga ketajaman mata pisau.
Selain workshop pembuatan pisau, pengunjung dapat memilih untuk membuat paku tradisional Jepang. Jika Anda ingin lebih, cobalah membuat pembukaan surat dari paku Jepang! Kedua lokakarya berlangsung selama satu jam.
Pabriknya luas, dengan banyak mesin khusus, tungku, dan batu pemoles yang terletak di berbagai sudut. Berharap untuk mendengar banyak suara frekuensi tinggi selama proses berlangsung.
Sebagian besar pengunjung yang datang ke Dojo belum pernah membuat pisau sebelumnya, tetapi pandai besi di sana akan dengan senang hati membantu Anda. Lokakarya disediakan hanya dalam bahasa Jepang, tetapi interaksi dengan pandai besi melalui gerak tubuh dan senyuman akan membuat pengalaman itu sangat menghangatkan hati.
