Jika Anda datang ke Osaka, kemungkinan besar Anda sedang merencanakan kunjungan ke Dotonbori (juga dieja Dotombori), bisa dibilang pusat kehidupan malam kota. Dengan tumpukan lampu neon yang menyilaukan dan sejumlah tanda 3D yang mencolok, Dotonbori adalah perkotaan Jepang yang klasik. Tapi berjalan-jalanlah di salah satu dari banyak jalan yang sibuk dan Anda akan melihat sisi yang lebih pribadi dari Osaka – di mana setiap restoran dan toko menyambut Anda, memperlakukan Anda dengan keramahan Jepang yang tak tertandingi, dan menawarkan cita rasa kuliner Osaka yang eksentrik itu dikenal sebagai.
Untuk takoyaki: Otakoya
Ada ratusan restoran untuk dipilih, jadi Anda mungkin ingin melihat beberapa hal menarik. Untuk mencoba takoyaki khas Osaka (bola adonan dengan potongan gurita), cobalah Otakoya, yang hampir selalu memiliki antrean panjang di bagian depan.
Untuk ramen: Kinryu
Jika Anda mencari ramen, cobalah Ramen Kinryu (Naga Emas), yang terdapat tidak kurang dari tiga lokasi di seluruh Dotonbori. Restoran-restoran ini mudah ditemukan: cari saja naga besar tiga dimensi yang muncul dari dinding, memegang semangkuk ramen. Kinryu terkenal dengan bar bawang putih dan kimchinya serta fakta bahwa bar ini tidak pernah tutup.
Untuk kaiseki: Kani Doraku
Anda mungkin ingin bersantap di salah satu restoran ikonis Osaka (dan Dotonbori), Kani Doraku, (secara harfiah hobi kepiting). Ini sebenarnya adalah restoran berantai dengan lokasi di setiap kota besar di Jepang, tetapi berasal dari Osaka pada tahun 1960, dan tanda kepiting mekanis raksasa berukuran enam setengah meter (keenam lengan dan tangkai mata bergerak secara independen) sekarang menjadi salah satu yang utama. simbol Osaka, ditemukan di gantungan kunci dan kartu pos di seluruh kota.
Ini buka 11:30 pagi sampai 11 malam. dan memiliki 332 kursi di beberapa lantai, beberapa di antaranya bebas rokok. Anda bisa makan à la carte atau mendapatkan menu kepiting kaiseki (multi-kursus) seharga ¥4,800 hingga ¥8,500 tergantung ukurannya.
Untuk fugu: Zuboraya
Terkenal dengan lentera ikan buntal besar yang menggantung di atas pintu masuknya, Zuboraya adalah salah satu restoran fugu (ikan buntal) paling terkenal di Dotonbori. Ikan buntal, makanan lezat di Jepang, mengandung toksin tetrodotoksin yang 1.200 kali lebih kuat dari sianida. Jumlah tetrodotoxin di setiap ikan cukup untuk membunuh 30 orang dewasa. Tanpa penawar yang diketahui, koki Jepang perlu memiliki lisensi dan pelatihan khusus untuk menyiapkannya. Di Zuboraya, Anda dapat mencoba fugu dengan beberapa cara: sebagai sashimi, di nabe (hot pot), dan digoreng, untuk beberapa nama. Mereka juga menyajikan ikan dan daging jenis lain bagi mereka yang tidak cukup berani untuk mempertaruhkan hidup mereka demi kelezatan lokal.
Zuboraya buka pukul 11.00 hingga 23.00. Dengan pilihan à la carte dan set menu, biaya rata-rata per orang untuk makan malam adalah ¥5.000.
