Prefektur yang terletak di wilayah Chugoku ini merupakan prefektur paling barat di Pulau Honshu. Memang tidak ada kota besar yang menonjol di prefektur ini, tetapi kita bisa melihat pedesaan khas Jepang yang masih terjaga keasliannya. Perfektur ini memiliki berbagai tempat wisata yang menarik untuk dikunjungi. Misalnya, Kuil Rurikouji dengan pagoda lima lantai yang dinobatkan sebagai harta karun nasional. Pagoda ini adalah peninggalan dari kebudayaan Ouchi, kebudayaan kuno di Prefektur Yamaguchi.
Mengenai kuliner, Yamaguchi terkenal dengan berbagai olahan ikan buntal atau yang dalam bahasa Jepang disebut fugu. Apabila tidak diolah secara benar dan hati-hati, ikan fugu dapat membahayakan nyawa seseorang lantaran racun yang terkandung di dalamnya. Tetapi, jangan khawatir apabila menyantapnya di Yamaguchi. Para juru masak bersertifikat yang telah puluhan tahun berpengalaman dalam pengolahan ikan fugu siap menghidangkannya sebagai sashimi dan juga fuku-nabe. Fuku-nabe merupakan hidangan ikan fugu di dalam nabe atau panci yang sangat lezat dinikmati selagi panas.
