Berasnya tepat di Niigata, di mana ada ski di musim dingin, festival di musim panas, dan sake sepanjang tahun.
Memanfaatkan hujan salju terberat di pulau utama Jepang Honshu, Niigata terkenal dengan resor musim dingin terbaiknya yang menampilkan gondola panjang dan mata air panas bersejarah, seperti Tsubame Onsen. Tapi salju juga memberkati prefektur dengan daya tarik terkenal lainnya — beras.
Saat musim semi tiba, salju mencair, membawa air yang kaya nutrisi dari pegunungan ke sawah dan menciptakan kondisi sempurna untuk beberapa biji-bijian paling lembut yang pernah Anda rasakan. Tentu saja, di mana ada nasi, ada juga sake (arak beras), dan untungnya, prefektur memiliki banyak kesempatan untuk mencicipi minuman nasional; Anda bisa meminumnya, memakannya, dan bahkan mandi di dalamnya.
Dari Tokyo, ini adalah kereta cepat dan murah menuju stasiun JR Echigo-Yuzawa yang sangat besar, yang memiliki bar pencicip onsen dan sake sendiri.
Kota Niigata
Kota Niigata adalah ibu kota prefektur yang ramai, terbelah dua oleh sungai terpanjang di Jepang, Shinanogawa, dan berbatasan dengan Laut Jepang. 
Persediaan makanan laut segar dan beras premium.
Cicipi perbedaannya dan nikmati berbagai macam sake yang diseduh secara lokal (ada 100 pabrik di kota).
Mirip dengan Oktoberfest, tapi demi kepentingan, kota ini merayakan Sake-no-jin di bulan Maret.
Pengunjung dapat mencicipi lebih dari 500 jenis di pameran dan menikmati pertunjukan, seminar, dan hiburan terkait sake lainnya.
Pulau Sado
Tepat di seberang air dari kota Niigata terdapat pulau Sado, dapat dicapai dengan jetfoil satu jam atau feri dua jam. Bekas tempat pengasingan bagi para pembangkang politik, kini pegunungan, pantai, dan kesemeknya yang lezat menarik banyak orang yang melarikan diri dari kota.
Dibagi menjadi lima area utama, setiap bagian pulau menawarkan pengalaman yang sama sekali berbeda. Atraksi yang wajib dicoba di pulau ini adalah Hangiri atau (perahu bak cuci) di Shukunegi. Untuk penggemar Studio Ghibli mana pun, mengendarai Hangiri akan membuat Anda merasa bersemangat saat menjelajahi garis pantai di sekitar Semenanjung Ogi.
Pada bulan Agustus, Anda dapat menyaksikan Perayaan Bumi, festival musik dan seni yang diselenggarakan oleh Penabuh Drum Kodo yang terkenal.
Resor Ski Naeba
Di musim dingin, lereng Naeba adalah titik awal untuk gondola terpanjang di dunia, yang menghubungkan empat resor ski melintasi pegunungan dan beberapa bubuk kualitas tertinggi musim ini.
Festival besar lainnya adalah Fuji Rock, ekstravaganza musik internasional selama tiga hari yang menarik lebih dari 100.000 orang ke resor ski indah Naeba pada akhir Juli. Ini adalah acara besar, dengan beberapa panggung yang menampilkan artis asing dan Jepang, serta makanan yang fantastis, lokakarya, tempat pekan raya, dan toilet yang sangat bersih.
